खान-पान वैश्विक मीठे जल संकट: उपलब्धता और पहुँच की दोहरी चुनौती February 18, 2026 / February 18, 2026 by प्रियंका सौरभ | Leave a Comment डॉ. प्रियंका सौरभ आज विश्व जिस सबसे गंभीर संसाधन संकट का सामना कर रहा है, उनमें मीठे जल का संकट अत्यंत गहन और बहुआयामी है। पृथ्वी पर उपलब्ध कुल जल का लगभग 97 प्रतिशत खारा है और केवल लगभग 3 प्रतिशत मीठा जल है, जिसमें से भी बहुत छोटा भाग ही मानव उपयोग के लिए […] Read more » वैश्विक मीठे जल संकट
