खान-पान लेख खाद्य पदार्थों में मिलावट से निजात के लिए कुशल और विश्वसनीय तकनीकों की आवश्यकता October 21, 2024 / October 21, 2024 by सुनील कुमार महला | Leave a Comment पहले शारदीय नवरात्र, उसके बाद विजयादशमी और अब दीपावली, अक्टूबर-नवंबर के महीने भारत में त्योहारी महीने होते हैं। वर्तमान में दीपावली का त्योहार नजदीक है और दीपावली के अवसर पर आजकल खाद्य पदार्थों में मिलावट जैसे आम हो गई है। दीपावली के त्योहार पर दूध,पनीर,मावा, खाद्य तेल, मसालों,घी, शहद और विशेषकर मिठाईयों में मिलावट की […] Read more » खाद्य पदार्थों में मिलावट
विश्ववार्ता लाचार तंत्र से जानलेवा होती मिलावट November 26, 2019 / November 26, 2019 by ललित गर्ग | Leave a Comment – ललित गर्ग – कह तो सभी यही रहे हैं–”बाकी सब झूठ है, सच केवल रोटी है।“ लेकिन इस बड़े सच रोटी यानी पेट भरने की खाद्य-सामग्री को मिलावट के कारण दूषित एवं जानलेवा कर दिया गया है। देश में खाद्य पदार्थों में मिलावट मुनाफाखोरी का सबसे आसान जरिया बन गई है। खाने-पीने की चीजें […] Read more » adulteration in food खाद्य पदार्थों में मिलावट मिलावट
