हरे धनिये की चटनी ; Coriander Chutney Recipe

सामग्री (Ingredients)

100 ग्राम हरा धनियाँ (100gm green coriander)

3-4 हरी मिर्च (3-4 green pepper)

एक छोटी चम्मच गरम मसाला (1 small spoon garam masala)

एक छोटी चम्मच या एक बड़े नीबू का रस अमचूर पाउडर (Dry mango powder or lemon juice)

स्वादानुसार नमक (salt to taste)

प्याज या लहसून (onion or garlic)

 

विधि – (process)

हरे धनिये और हरी मिर्च को साफ कर धो लें और मोटा मोटा काट लें. गरम मसाला, नीबू का रस या अमचूर पाउडर और नमक मिला दें और आधी छोटी कटोरी पानी डाल कर बारीक पीस लें. आप चाहे तो पीसने मे प्याज या लहसून भी दाल सकते हैं.

 

परोसने का तरीका (process of serving) – लीजिये तैयार है हरे धनिये की चटनी. यह चटनी भी फ्रिज में रख कर 3-4 दिन तक खाई जा सकती है.

 

 

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