खान-पान उन्नीअप्पम ; Unniappam Recipe February 7, 2012 / February 7, 2012 by अन्नपूर्णा मित्तल | Leave a Comment सामग्री (Ingredients) 200 ग्राम चावल का आटा (200gm wheat flour) 100 ग्राम सूजी (100gm semolina) 2-3 पके हुये केले (2-3 riped banana) 75 ग्राम गुड़ या चीनी (75gm molasses or sugar) आधा कप कद्दूकस किया नारियल (half cup grated coconut) 4-5 छोटी इलाइची (4-5 small cardamom) 1/4 छोटी चम्मच ईनो साल्ट या खाना सोडा (1/4 […] Read more » Indian Recipe South Indian Recipe Unniappam Recipe उन्नीअप्पम भारतीय व्यंजन
खान-पान सांबर वड़ा – दक्षिण भारतीय व्यंजन ; Sambar Wada Recipe – South Indian recipe January 3, 2012 / January 3, 2012 by अन्नपूर्णा मित्तल | Leave a Comment सामग्री (Ingredients) 200 ग्राम उरद की धुली दाल (200gm washed urad dal ) 100 ग्राम मूंग या चना दाल (100gm moong or chana dal) स्वादानुसार नमक (salt to taste) कद्दूकस किया हुआ अदरक (grated ginger) 2-4 बारीक कतरी हुई हरी मिर्च (2-4 finely chopped green pepper) 1 टेबल स्पून करी पत्ता या हरा धनियां (1 […] Read more » Indian Recipe Sambar Wada Recipe South Indian Recipe दक्षिण भारतीय व्यंजन भारतीय व्यंजन सांबर वड़ा
खान-पान नारियल की खीर – दक्षिण भारतीय व्यंजन ; Coconut Kheer – South Indian recipe December 18, 2011 / December 18, 2011 by अन्नपूर्णा मित्तल | 1 Comment on नारियल की खीर – दक्षिण भारतीय व्यंजन ; Coconut Kheer – South Indian recipe सामग्री (Ingredients) 1 मीडियम आकार का कच्चा नारियल (1 medium size coconut) 1 लीटर फुल क्रीम दूध (1 lt full cream milk) 1 टेबल स्पून घी (1 tbs spoon ghee) 15-16 काजू (15-16 Cashew nut) 25-30 किसमिस (25-30 Kismis) 100 ग्राम चीनी (100gm sugar) 4-5 इलाइची (4-5 ilaichi) 4-5 बारीक कतरे हुये बादाम (4-5 finely […] Read more » Coconut Kheer Indian Recipe South Indian Recipe दक्षिण भारतीय व्यंजन नारियल की खीर भारतीय व्यंजन
खान-पान वेज उत्तपम – दक्षिण भारतीय व्यंजन ; Vegetable Uttapam – South Indian Recipe December 14, 2011 / December 14, 2011 by अन्नपूर्णा मित्तल | Leave a Comment सामग्री (Ingredients) 600 ग्राम चावल (600gm rice) 200 ग्राम उरद दाल (200gm urad dal) स्वादानुसार नमक (salt to taste) छोटी आधी चम्मच सोडा (half small spoon soda) 1 कप बारीक कटी हुई पत्ता गोभी 2 टमाटर (2 chopped tomato) 1 कप बारीक कटी हुई शिमला मिर्च (1 cup finely chopped Capsicum ) 1 कप बारीक […] Read more » Indian Recipe South Indian Recipe Vegetable Uttapam दक्षिण भारतीय व्यंजन भारतीय व्यंजन वेज उत्तपम
