खान-पान मिर्च का अचार February 20, 2013 / February 20, 2013 by बीनू भटनागर | 1 Comment on मिर्च का अचार मोटी वाली लाल या हरी मिर्च दोनो के अचार की विधि समान है। दोनो का एक साथ या अलग अलग यह अचार बन सकता है। सामग्री– एक किलो मोटी मिर्च , सरसों का तेल 250 मि.लि., सिरका 200मि.लि.सौंफ 50ग्राम , राई 50 ग्राम,नमक करीब 5 चम्मच(स्ववादानुसार), मेथी दाना 2 चम्मच, हल्दी 3 चम्मच, अमचूर 50 […] Read more » मिर्च का अचार
