विश्व शाकाहार दिवस

विश्व शाकाहार दिवस

सब्जियों और मसालों का सेवन करने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है। पौधों में प्रोटीन, जैसे कि सोया आदि में अच्छी मात्रा में अमीनो एसिड होता है जो कि शरीर के मैटाबॉलिज़्शम में सहायक होता है। ज्यादातर भारतीय भोजन को बनाने के लिये हम हमेशा ही प्राकृतिक तेल का प्रयोग करते हैं। यह जमी हुई चर्बी से मुक्त होते हैं इसलिये हार्ट की समस्याएं और मधुमेह आदि नहीं होता।