खान-पान दम आलू – पंजाबी व्यंजन ; Dum Aloo – Punjabi Recipe December 20, 2011 / December 20, 2011 by अन्नपूर्णा मित्तल | 2 Comments on दम आलू – पंजाबी व्यंजन ; Dum Aloo – Punjabi Recipe सामग्री (Ingredients) 400 ग्राम छोटे आलू (400gm small potato) एक टुकड़ा अदरक (1 pc ginger) 3 -4 टमाटर (3-4 tomato) 2 हरी मिर्च (2 green pepper) आलू तलने के लिये रिफाइन्ड तेल (refined oil for frying potato) आधा छोटी चम्मच जीरा (half spoon cumin) आधा छोटी चम्मच हल्दी पाउडर (small half spoon turmeric powder) एक […] Read more » Dum Aloo Indian Recipe Punjabi recipe दम आलू पंजाबी व्यंजन भारतीय व्यंजन
खान-पान मक्की की रोटी – पंजाबी व्यंजन (makki ki roti – Punjabi recipe) December 11, 2011 / December 11, 2011 by अन्नपूर्णा मित्तल | Leave a Comment सामग्री (ingriedients) 400 ग्राम मक्की का आटा (400 gm Corn flour) स्वादानुसार नमक (salt to taste) गरम पानी (warm water) मक्खन (butter) विधि – (process) एक बर्तन में मक्की का आटा निकाल लें. बिलकुल रोटी बनाने से पहले, आटे में नमक डालें और गरम पानी की सहायता से आटे को गूथ लें, आटे को […] Read more » Indian Recipe makki ki roti Punjabi recipe पंजाबी व्यंजन भारतीय व्यंजन मक्की की रोटी
