खान-पान स्वास्थ्य-योग स्वस्थ रहने के लिए खाएं मूंगफली पर संभल कर November 11, 2024 / November 11, 2024 by प्रवक्ता ब्यूरो | Leave a Comment डॉ रुप कुमार बनर्जीहोम्योपैथी चिकित्सक धीरे धीरे सर्दियों का आगमन हो और मूंगफली की बात न हो ऐसा तो हो ही नहीं सकता । मूंगफली बहुत ही गुणकारी होती है ।इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है l आपको जानकर सुखद आश्चर्य होगा कि मूंगफली में अंडा और मांस जितनी ही कैलोरी पाई […] Read more » मूंगफली
खान-पान लेख खाद्य पदार्थों में मिलावट से निजात के लिए कुशल और विश्वसनीय तकनीकों की आवश्यकता October 21, 2024 / October 21, 2024 by सुनील कुमार महला | Leave a Comment पहले शारदीय नवरात्र, उसके बाद विजयादशमी और अब दीपावली, अक्टूबर-नवंबर के महीने भारत में त्योहारी महीने होते हैं। वर्तमान में दीपावली का त्योहार नजदीक है और दीपावली के अवसर पर आजकल खाद्य पदार्थों में मिलावट जैसे आम हो गई है। दीपावली के त्योहार पर दूध,पनीर,मावा, खाद्य तेल, मसालों,घी, शहद और विशेषकर मिठाईयों में मिलावट की […] Read more » खाद्य पदार्थों में मिलावट
खान-पान लेख कहीं किताबों का हिस्सा बनकर ही न रह जाए संकटग्रस्त पादप फोग October 18, 2024 / October 18, 2024 by सुनील कुमार महला | Leave a Comment राजस्थान में प्रसिद्ध तथा वर्तमान में लुप्तप्राय वनस्पति ‘फोग’ के बारे में आजकल की युवा पीढ़ी शायद ही ‘फोग’ झाड़ी के बारे में जानती होगी। इस वनस्पति के बारे में राजस्थान में कहा जाता है कि -‘फोगला को रायतो, काचरी को साग, बाजरी की रोटी, जाग्या म्हारा भाग।’ मतलब यह है कि फोग वनस्पति का […] Read more » May the endangered plant Phog remain only a part of books? फोगला को रायतो
खान-पान चिंतन लेख एंटीबायोटिक प्रतिरोध 21वीं सदी का एक नया महामारी खतरा October 7, 2024 / October 7, 2024 by डॉ. सत्यवान सौरभ | Leave a Comment एंटीबायोटिक प्रतिरोध के प्रसार को रोकने और नियंत्रित करने के लिए, व्यक्तियों को केवल प्रमाणित स्वास्थ्य पेशेवर द्वारा निर्धारित किए जाने पर ही एंटीबायोटिक्स का उपयोग करना चाहिए। यदि आपका स्वास्थ्य कार्यकर्ता कहता है कि आपको एंटीबायोटिक्स की आवश्यकता नहीं है, तो कभी भी एंटीबायोटिक्स की मांग न करें। एंटीबायोटिक्स का उपयोग करते समय हमेशा […] Read more » Antibiotic resistance Antibiotic resistance a new pandemic threat एंटीबायोटिक
खान-पान लेख शाकाहार से पर्यावरण ही नहीं, विश्व-व्यवस्था भी सुरक्षित September 27, 2024 / September 27, 2024 by ललित गर्ग | Leave a Comment विश्व शाकाहार दिवस- 1 अक्टूबर 2024 – ललित गर्ग- विश्व शाकाहार दिवस, प्रतिवर्ष 1 अक्टूबर को पूरे विश्व में मनाया जाता है। यह 1977 में उत्तरी अमेरिकी शाकाहारी समाज का स्थापना दिवस है और 1978 में अंतर्राष्ट्रीय शाकाहारी संघ द्वारा ‘शाकाहार से खुशी, करुणा और जीवन-वृद्धि की संभावनाओं को बढ़ावा देने’ के लिये इसका समर्थन […] Read more » Vegetarianism विश्व शाकाहार दिवस
खान-पान फ़ेस बुक पेज़ से मनोरंजन हमारा विनाश कब शुरू हुआ? June 27, 2024 / June 27, 2024 by प्रवक्ता ब्यूरो | Leave a Comment 1.हमारा विनाश उस समय से शुरू हुआ जब हरित क्रांति के नाम पर देश में रासायनिक खेती की शुरूआत हुई और हमारा पौष्टिक वर्धक, शुद्ध भोजन विष युक्त कर दिया! 12 .हमारा विनाश उस दिन शुरू हुआ था जिस दिन लोगों ने स्वस्थ रहने का विज्ञान छोड दिया था और अपने शरीर के स्वास्थ्य सिद्धांतों […] Read more »
खान-पान दूध की चाय पीने के स्वास्थ्य पर दुष्प्रभाव June 15, 2024 / June 15, 2024 by प्रवक्ता ब्यूरो | Leave a Comment डॉ. पुरुषोत्तम लाल मीणाभारत में दूध की चाय पीना अधिकतर लोगों के दैनिक जीवन का अभिन्न हिस्सा हो चुका है। उच्च शिक्षा प्राप्त, उच्च पदस्थ और आम लोग दूध की चाय का सेवन बड़े शौक से करते हैं। ऐसे लोगों को नहीं पता कि चाय की हर एक घूंट के साथ वे अपने स्वास्थ्य के […] Read more » Health effects of drinking milk tea
खान-पान स्वास्थ्य-योग आम के आम गुठली के दाम “चार चिरौंजी” एक भारतीय फल June 10, 2024 / June 10, 2024 by सुरेश सिंह बैस शाश्वत | Leave a Comment – सुरेश सिंह बैस शाश्वत आज हम आपको बताने जा रहे हैं यहां पाए जाने वाले चार- चिरोंजी के बारे में, जो स्वाद में काफी लजीज होते हैं। चार के पेड़ पर गोल और काले कत्थई रंग का एक फल लगता है। पकने के बाद यह फल काफी मीठा और स्वादिष्ट होता है और उसके […] Read more » चार चिरौंजी
खान-पान लेख दूध की गुणवत्ता में कमी दूषित दूध का द्योतक है June 1, 2024 / June 1, 2024 by डॉ शंकर सुवन सिंह | 1 Comment on दूध की गुणवत्ता में कमी दूषित दूध का द्योतक है डॉ. शंकर सुवन सिंह दूध पोषकता का पर्याय है। दूध दुनिया को पोषण देता है। आहार-तत्व सम्बन्धी विज्ञान ही पोषण है। पोषण की प्रक्रिया में जीव पोषक तत्वों का उपयोग करते हैं। जीवन जीने के लिए भोजन (आहार) की आवश्यकता होती है। आहार/भोजन शुद्ध, पोषकता से भरपूर और ताजा होना चाहिए। आहार या भोजन के […] Read more » दूध की गुणवत्ता में कमी दूषित दूध का द्योतक है
खान-पान खेत-खलिहान पर्यावरण लेख बदलती जलवायु ने किसानों को किया नयी बागवानी पद्धतियों को अपनाने पर मजबूर May 29, 2024 / May 29, 2024 by निशान्त | Leave a Comment ग्लोबल वार्मिंग के बढ़ते प्रभाव के कारण उत्तराखंड में बागवानी उत्पादन में एक महत्वपूर्ण बदलाव चल रहा है। एक समय सेब, नाशपाती, आड़ू, प्लम और खुबानी जैसे शीतोष्ण फलों की समृद्ध पैदावार के लिए प्रसिद्ध, आज इस राज्य में इन फसलों की उपज और खेती के क्षेत्र में उल्लेखनीय गिरावट देखी जा रही है। पिछले सात वर्षों में, यह प्रवृत्ति […] Read more » Changing climate forces farmers to adopt new gardening methods
खान-पान लेख मिलावट का कहर, स्वास्थ्य के लिये जहर May 7, 2024 / May 7, 2024 by ललित गर्ग | Leave a Comment – ललित गर्ग – भारतीय मसालों की गुणवत्ता की साख जब दुनिया में धुंधली हुई है, मिलावटी मसालों पर देश से दुनिया तक बहस छिड़ी हुई है, तब दिल्ली में मिलावट के एक बड़े मामले का पर्दापाश होना न केवल चिंताजनक है बल्कि दुनिया की तीसरी आर्थिक महाशक्ति बनने की ओर अग्रसर भारत के लिये […] Read more » poison for health The havoc of adulteration मिलावट का कहर
उत्पाद समीक्षा खान-पान लेख खाद्य पदार्थों विशेषकर मसालों की जांच प्रक्रियाओं पर सवालिया निशान लगना है लाजिमी . . . April 30, 2024 / April 30, 2024 by लिमटी खरे | Leave a Comment (लिमटी खरे) भारत में आदि अनादि काल से प्राकृतिक रूप से पैदा होने वाले मसालों का उपयोग न केवल भोजन को स्वादिष्ट बनाने वरन अनेक बीमारियों से बचाव के लिए भी लगातार ही किया जाता रहा है। मसालों के व्यवसायिक उपयोग से लाभ कमाने की अंधी दौड़ ने इनमें मिलावट भी आरंभ कर दी है। […] Read more » ban on everest and mdh masala
