खान-पान त्योहारों की मिठास में घुलता मिलावट का ज़हर October 19, 2025 / October 19, 2025 by प्रवक्ता ब्यूरो | Leave a Comment भारत त्योहारों का देश है — जहाँ हर पर्व खुशियों, रिश्तों और मिठास का प्रतीक माना जाता है। दिवाली, दशहरा, रक्षाबंधन या होली — हर उत्सव में मिठाइयाँ हमारे भावनात्मक जुड़ाव का हिस्सा बन जाती हैं। कोई रिश्ता बिना मिठाई के अधूरा लगता है, क्योंकि यही मिठाई हमारी संस्कृति की पहचान है। Read more » The poison of adulteration mingles with the sweetness of festivals मिठास में घुलता मिलावट
खान-पान मिलावटखोरों के खिलाफ दिवाली पर कार्यवाही क्यों October 17, 2025 / October 17, 2025 by राजेश कुमार पासी | Leave a Comment राजेश कुमार पासी जब भी दीवाली आती है, अखबारों में खाद्य विभाग के छापों की खबर प्रकाशित होने लगती है। दीवाली से कुछ दिन पहले रोज ऐसी खबरें पढ़ने को मिलती हैं जिसमें से ज्यादातर दुग्ध उत्पादों के बारे में होती हैं। खाद्य विभाग जगह-जगह छापे मारकर नकली खोया, पनीर और मिठाइयों को जब्त करता […] Read more » Why action against adulterators on Diwali मिलावटखोरों के खिलाफ दिवाली पर कार्यवाही
खान-पान खेत-खलिहान दाल उत्पादन में आत्मनिर्भरता के उपाय October 16, 2025 / October 16, 2025 by प्रमोद भार्गव | Leave a Comment प्रमोद भार्गवप्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी और नानाजी देशमुख ने जयप्रकाश नारायण की जयंती पर दो प्रमुख कृषि योजनाओं की शुरुआत की है। धन-धान्य और दलहन आत्मनिर्भरता मिशन नाम से की गई ये योजनाएं यदि खेत में खरी उतरती हैं तो किसान की माली हालत तो सुधरेगी ही देश दाल उत्पादन के क्षेत्र में आत्मनिर्भर भी हो […] Read more » दाल उत्पादन में आत्मनिर्भरता के उपाय
खान-पान जहरीली दवा बनी अभिशाप October 6, 2025 / October 6, 2025 by प्रमोद भार्गव | Leave a Comment मध्यप्रदेश और राजस्थान में सर्दी-खांसी की दवा के सेवन से 16 बच्चों की मौत हो गई। इन बच्चों को कोल्ड्रिफ कफ सीरप स्वास्थ्य लाभ के लिए दिया गया था, किंतु वह मौत का कारण बन गया। इसकी गुणवत्ता संदेह के दायरे में है। मध्य प्रदेश के खाद्य एवं दवा नियंत्रक दिनेश कुमार मौर्य ने कहा है कि संदिग्ध सिरप को परीक्षण के लिए 1 अक्टूबर को तमिलनाडु भेजा था। Read more » Poisonous medicine became a curse जहरीली दवा बनी अभिशाप
खान-पान बच्चों का पन्ना ताकि दवा जहर बन फिर से मासूमों की मौत न बने October 6, 2025 / October 6, 2025 by ललित गर्ग | Leave a Comment दो राज्यों राजस्थान और मध्य प्रदेश में कफ सिरप से जुड़ी बच्चों की मौत की घटनाएं देश की दवा नियामक व्यवस्था पर गंभीर सवाल खड़े करती हैं। यह केवल एक चिकित्सा त्रुटि या आकस्मिक दुर्घटना नहीं, बल्कि उस तंत्र की विफलता का प्रतीक है जिस पर जनता अपने जीवन की रक्षा के लिए भरोसा करती है। Read more »
खान-पान खाने में मिलावट से भी घातक: थूक लगाकर रोटियाँ परोसने की भयावह प्रवृत्ति September 26, 2025 / September 26, 2025 by सुरेश गोयल धूप वाला | Leave a Comment देश के अलग-अलग हिस्सों से आए दिन ऐसी घटनाएँ सामने आ रही हैं, जो समाज को अंदर तक झकझोर देती हैं। भोजनालयों, ढाबों और होटलों में ग्राहकों को परोसे जाने वाले भोजन की स्वच्छता और पवित्रता पर हमेशा से सवाल उठते रहे हैं। लेकिन हाल के वर्षों में जिस तरह से “थूक लगाकर रोटी” परोसने […] Read more » Deadlier than food adulteration: The horrific trend of spitting on rotis थूक लगाकर रोटियाँ परोसने की प्रवृत्ति
खान-पान खेत-खलिहान जी.एस.टी. दरों में अप्रत्याशित कटौती से कृषि बाजार होगा गुलजार September 13, 2025 / September 15, 2025 by अशोक बजाज | Leave a Comment प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने देश की कृषि अर्थव्यवस्था को मजबूत बनाने की दूर दृष्टि सोच के तहत जी.एस.टी. दरों में भारी भरकम कटौती की है । इस कटौती का सीधा लाभ कृषि एवं किसानों को मिलेगा । 22 सितम्बर 2025 से लागू होने वाली नई दरें कृषि व कृषकों के कल्याण के लिए मील का […] Read more » GST The agricultural market will be booming due to the unexpected reduction in rates कृषि बाजार होगा गुलजार
खान-पान लेख कुपोषण का बदलता स्वरूप: मोटापे की चुनौती September 11, 2025 / September 11, 2025 by सुनील कुमार महला | Leave a Comment संयुक्त राष्ट्र बाल कोष (यूनिसेफ) की हालिया एक रिपोर्ट के अनुसार, अब दुनिया भर में बच्चों और किशोरों में कम वजन (कुपोषण) की तुलना में मोटापे की समस्या अधिक गंभीर हो गई है। यह पहली बार हुआ है, जब मोटापा कुपोषण के सबसे सामान्य रूप के रूप में उभरा है। रिपोर्ट के मुताबिक, 5 से […] Read more » The challenge of obesity The changing face of malnutrition
खान-पान सार्थक पहल केला : खाएं भी और फैशन भी चमकाएं September 10, 2025 / September 10, 2025 by प्रवक्ता ब्यूरो | Leave a Comment चंद्र मोहन केले का कई तरह से इस्तेमाल होते देखा या सुना है. केले या केले के तने का इस्तेमाल अलग-अलग तरह से किया जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि केले के रेशों का इस्तेमाल अब फैशन इंडस्ट्री में भी होने लगा है, वो भी अलग-अलग तरह के कपड़े तैयार करने में. जो केला […] Read more » केले के रेशों का इस्तेमाल
खान-पान जनस्वास्थ्य: प्राकृतिक करौंदे का अचार, एक अनुकरणीय नवाचार September 8, 2025 / September 8, 2025 by कमलेश पांडेय | Leave a Comment कमलेश पांडेय उत्तरप्रदेश में “दवा नहीं, प्राकृतिक करौंदे के अचार का सेवन” नामक एक अनुकरणीय नवाचार शुरू किया गया है जिसको नीति आयोग, नई दिल्ली के मार्फ़त जन-जन तक पहुंचाने के लिए जिलाधिकारी, जौनपुर डॉ दिनेश चंद्र सिंह ने अपनी ओर से एक संस्तुति पत्र भी आयोग को लिखा है जिसमें नवाचार विषयक अद्यतन जानकारी […] Read more » Public Health: Natural gooseberry pickle प्राकृतिक करौंदे का अचार
खान-पान जंक फूड को ना, पोषण को कहें हां September 3, 2025 / September 3, 2025 by योगेश कुमार गोयल | Leave a Comment राष्ट्रीय पोषण सप्ताह (1-7 सितम्बर) पर विशेष– योगेश कुमार गोयलभारत में प्रतिवर्ष लोगों को स्वस्थ जीवनशैली के लिए संतुलित आहार सुनिश्चित करने हेतु प्रेरित करने के उद्देश्य से एक से सात सितम्बर के बीच ‘राष्ट्रीय पोषण सप्ताह’ मनाया जाता है। भारत सरकार के महिला और बाल विकास मंत्रालय के अंतर्गत खाद्य और पोषण बोर्ड प्रतिवर्ष […] Read more » राष्ट्रीय पोषण सप्ताह
खान-पान मिठाई के नाम पर जहर – हिसार में नकली मावा कांड से सबक August 12, 2025 / August 12, 2025 by सुरेश गोयल धूप वाला | Leave a Comment रक्षा बंधन जैसे पवित्र त्यौहार के तुरंत बाद हरियाणा के हिसार शहर से आई एक चौंकाने वाली खबर ने लोगों को झकझोर कर रख दिया। सीएम फ्लाइंग टीम, स्वास्थ्य विभाग और पुलिस की संयुक्त कार्रवाई में एक ऐसे गिरोह का भंडाफोड़ हुआ, जो मिठाई की दुकानों पर नकली और गला-सड़ा मावा सप्लाई कर रहा था। […] Read more » Poison in the name of sweets – Lessons from the fake mawa scandal in Hisar नकली मावा कांड
