मैं सागर में एक बूँद सही
Updated: May 25, 2013
मैं सागर में एक बूँद सही, मैं पवन का एक कण…
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सावरकर को साम्प्रदायिक कहना अज्ञानता है
Updated: May 25, 2013
जब भारतीय स्वातन्त्रय समर के इतिहास का प्रक्षालन कोई गंभीर, जिज्ञासु और राष्ट्रप्रेमी पाठक करेगा और उसे भारतीय इतिहास सागर की गहराई से सावरकर नाम…
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बस्ता
Updated: May 25, 2013
बस्ता कित्तो भारी दद्दा, बस्ता कित्तो भारी| लाद लाद कें कंधा थके, भई बस्ता की बीमारी| बस्ता कित्तो भारी दद्दा, बस्ता कित्तो भारी| इत्ती सारीं…
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बेसन की मिठाई
Updated: May 25, 2013
बेसन की मिठाई है आई रे, मोरे मम्मा ने भेजी| मम्मा ने भेजी और माईं ने भेजी| बेसन की मिठाई है आई रे, मोरे मम्मा…
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सूरज ऊंगत से उठबो
Updated: May 25, 2013
सूरज निकर परो पूरब सें, परे परे तुम अब लौ सो रये| कुनर मुनर अब काये करत हो, काये नें उठकें ठाँड़ॆ हो रये| ढोर…
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हास्य व्यंग्य कविता : माडर्न पत्नी के माडर्न विचार
Updated: May 24, 2013
मिलन सिन्हा सावन की सुहानी रात थी पति पत्नी की बात थी कहा, पति ने बड़े प्यार से देखो, प्रिये कल मुझे आफ़िस जल्दी…
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डमी मीडिया का समाजवाद
Updated: May 24, 2013
पत्रकार-सर हम ब्यूरो चीफ है। स्त्रैण आवाज में बोलते हुए ”सर हम आपकी पत्रिका से जुड़ना चाहते है।“ मैगजीन देखने के बाद और फिर आवाज…
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मनमोहन सिंह की अंतरिम उपलब्धि
Updated: May 24, 2013
सिद्धार्थ मिश्र”स्वतंत्र” समाचार पत्रों में प्रकाशित हालिया दो बड़ी खबरों ने हम सभी का ध्यान आकर्षित किया है । प्रथम मनमोहन सिंह जी की राज्यसभा…
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उत्तर-प्रदेश की राजनैतिक चौसर पर बिछती बिसाते
Updated: May 24, 2013
– बेनी के बोल अनमोल अरविन्द विद्रोही उत्तर-प्रदेश की राजनीति में हासिये पर खड़ी भारतीय जनता पार्टी मरता क्या ना करता की तर्ज़ पर आख़िरकार…
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टमाटर की मीठी चटनी
Updated: May 24, 2013
सामग्री– 1 किलो टमाटर,2 चम्मच रिफाइन्ड तेल,200ग्राम चीनी,50मि. लि. सिरका,नमक स्वादानुसार,लाल मिर्च पिसी 1 चम्मच, मेथी दाना आधा चम्मच, ज़ीरा आधा चम्मच,हींग चुटकी भर। विधि- टमाटर धोकर बहुत बारीक काट लें या फूड प्रौसेसर मे क्रश करलें, बिलकुल पिस न जायें।पतीले मे तेल डालककर गरम होने पर मेथी दाना, ज़ीरा और हींग से छौंककर टमाटर का गूदा डालकर पकाये। चीनी और बाकी मसाले डालकर चटनी की तरह गाढ़ा होने तक पकायें।आमतौर पर 15-20 दिन यह चटनी ख़राब नहीं होती फिर भी फ्रिज मे रखना बहतर है।
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हरी मिर्च की सौस
Updated: May 24, 2013
सामग्री– हरी मिर्च 250 ग्राम, सिरका 1कप, नमक स्वादानुसार विधि-हरी मिर्च की डंडी तोड़कर धोलें एक पतीले मे मिर्च, सिरका और नमक डालकर उबालें जब तक मिर्चों का रंग न बदल चाये।ठंडा होने पर मिक्सी मे बारीक पीसलें।एक छलनी मे छान लें अगर सौस पतली लगे तो थोड़ा पका ले, गाढ़ी लगे तो थोड़ा सिरका मिला ले। ये सौस पूरे साल ख़राब नहीं होती पर समय के साथ तेज़ी कम होने लगती है और रंग गहरा हो जाता है।
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मालेगांव ने खोली सरकार की संघ विरोधी साज़िश
Updated: May 24, 2013
डा कुलदीप चन्द अग्निहोत्री आख़िरकार भारत सरकार के राष्ट्रीय जाँच अभिकरण (एन.आई.ए) ने २००८ में मालेगांव में हुये बम धमाकों के आरोपियों के खिलापाँच साल…
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